El guacamole es uno de los dips más populares del mundo. Su frescura, sencillez y sabor lo han convertido en un acompañamiento imprescindible para ensaladas, tostadas, carnes o como aperitivo con nachos. En esta receta te mostramos cómo preparar un guacamole casero con aguacates premium para obtener un resultado cremoso, saludable y delicioso.
Ingredientes necesarios
Para 4 personas necesitarás:
Paso a paso
1. Selección de aguacates: asegúrate de que estén maduros pero firmes. Deben ceder ligeramente al presionarlos.
2. Extraer la pulpa: corta por la mitad, retira el hueso y extrae la pulpa.
3. Triturar: usa un tenedor para obtener una base cremosa con algunos trozos.
4. Añadir ingredientes: incorpora el tomate, la cebolla, el cilantro y el chile. Mezcla suavemente.
5. Toque cítrico: agrega el jugo de limón para dar frescura y evitar oxidación.
6. Ajustar al gusto: añade sal y pimienta. Si lo prefieres, un toque de comino potencia su sabor.
Consejos de conservación
Ideas para disfrutarlo
El guacamole es versátil y combina con todo: tostadas integrales, ensaladas frescas, tacos caseros, carnes a la plancha o incluso como acompañamiento de recetas mediterráneas con naranjas o clementinas.
Aguacates premium, la clave del éxito
Nuestros aguacates Hass y Lamb Hass premium se recolectan en su punto óptimo y llegan frescos directo del campo. Disponibles en cajas de 5, 10 o 15 kg, garantizan calidad, sabor y frescura en cada receta.
Con ellos, tu guacamole casero siempre será cremoso, nutritivo y delicioso.
